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전남어린이급식관리지원센터, 소규모 급식소 ‘소독도우미’ 지원

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운영자 2019-04-01 16:55

전남어린이급식관리지원센터, 소규모 급식소 ‘소독도우미’ 지원

전남어린이급식관리지원센터, 소규모 급식소 ‘소독도우미’ 지원

 자체 소독 80%까지 끌어올리기 목표

 

 동신대학교 식품영양학과에서 위탁운영 중인 전남도 어린이급식관리지원센터(센터장 노희경 식품영양학과 교수)는 올 한 해 구례·나주지역 50인 이하 소규모 급식소를 대상으로 ‘소독도우미 프로그램’을 지원한다.

 

 50인 이하 소규모 급식소는 집단 급식소와 달리 감염병 예방과 위생·안전을 위한 소독이 의무가 아니다.

 

 이 때문에 전남도 어린이급식관리지원센터는 지난 2017년 나주지역을 시작으로 2018년 함평, 2019년 구례지역의 소규모 급식소까지 소독도우미 프로그램을 확대·지원하고 있다.

 

 올해 지원받는 소규모 급식소는 구례 5곳, 나주 70여 곳으로 연말까지 시설별로 1~5회 소독을 실시한다.

 

 노희경 센터장은 “소규모 급식소가 자발적으로 소독을 진행할 수 있도록 이끌어 낼 계획”이라며 “2017년 지원 받았던 시설의 75%가 자체 소독을 실시했다. 올해 목표 80%를 반드시 달성하겠다”고 말했다.

 

2019.03.28. 기사자료