동신대학교 산학협력단
 DONGSHIN UNIVERSITY Industry-Academy Cooperation Foundation
주요사업현황동신대학교지역협력단화순군어린이급식관리지원센터

화순군어린이급식관리지원센터

화순군 어린이급식관리지원센터

HwaSun Center for Children's Foodservice Management

 

설치목적, 사업개요

설치목적

어린이식생활안전관리 특별법 제21조에 근거. 화순군 어린아이와 지역사회의 건강즌진을 위하여 2014년 10월 화순군과 동신대학교 산학협력단이 위ㆍ수탁협약을 맺어 화순군 어린이급식관리지원센터 설치ㆍ운영

 

사업개요

  • 위탁기간 : 2016년 12월까지
  • 사업대상 : 화순군 내 100인 미만의 어린이 급식시설
  • 사업인력 : 센터장 1명(비상근), 팀장 1명, 팀원 5명
  • 사업내용 :
    • 어린이 대상 급식소의 위생ㆍ안전관리 및 균형 있고 체계적인 영양관리 지원 사업
      • 위생관리 지침, 위생ㆍ안전관리 교육자료 개발 및 교육 프로그램 운영 등
      • 어린이 급식용 식단 개발, 영양ㆍ식사지도, 교육자료 개발 및 교육 지원 등
    • 어린이 대상 급식소에 필요한 교육 프로그램을 기획하고, 급식운영 현황파악 및 지원 방안을 마련함으로써
      • 어린이 대상 급식소의 급식 운영 전반에 대한 지원 및 정보 제공
 

 

위치 및 연락처

주소
전라남도 화순군 화순읍 자치샘로 48 미래타워 4층 406호
전화
061-374-8330
팩스
061-374-8331
담당자
주현희
 

 

연혁

HISTORY

2014

  1. 09. 17 동신대학교 산학협력단 화순군 어린이급식관리지원센터 위탁운영 기관 선정
  2. 09. 30 화순군 어린이급식관리지원센터 위탁 협약 체결
  3. 11. 01 화순군 어린이급식관리지원센터 설립
  4. 11. 14 화순군 어린이급식관리지원센터 개소식
  5. 11. 01 화순군 어린이급식관리지원센터 설립
  6. 11. 06 화순군 어린이급식관리지원센터 홈페이지 오픈
  7. 11. 11 화순군 어린이급식관리지원센터 사업설명회
  8. 11. 14 화순군 어린이급식관리지원센터 개소. 화순군 내 어린이급식소 원장대상 교육 ‘나트륨 저감화’
  9. 12. 15 화순군 어린이급식관리지원센터 운영위원회 임명(11명)

2015

  1. 01. 23 화순군 어린이급식관리지원센터 사업설명회
  2. 03. 13 화순군 내 어린이급식소 원장,조리사대상 교육 ‘개인위생관리’화순군 특산물(파프리카)를 이용한 어린이 신메뉴 품평회
  3. 03. 27 제 11회 영산강·무등산 사랑 시·도민 한마음걷기대회 ‘나트륨 적게 먹기’ 캠페인
  4. 04. 03 광주 MBC ‘빛날’ 어린이 신메뉴 보급
  5. 04. 23 화순읍 전통시장 ‘나트륨 적게 먹기’ 캠페인
  6. 07. 14 화순군 보건소와의 업무협약(MOU)
  7. 10. 22 10. 22 ~ 10. 25
    화순 힐링푸드 페스티벌 체험홍보관 운영
  8. 11 ‘화니와 수니가 함께하는 화순군 어린이급식관리지원센터 1호’ 정보매거진 발행

2016

  1. 02. 25 화순군 내 어린이급식소 교사대상 교육 ‘어린이 튼튼 식습관 만들기’
  2. 03. 24 화순군 내 어린이급식소 원장대상 교육 ‘비누클레이를 이용한 올바른 손씻기’
  3. 03. 25 화순군 내 어린이급식소 조리사사대상 집합교육 ‘안전한 우리 급식소 만들기’
  4. 04. 21 화순군 내 어린이 대상 영양마을 튼튼 놀이터
  5. 05. 07 화순군 내 어린이급식소 학부모대상 실습교육 ‘푸드브릿지를 활용한 편식예방’
  6. 08. 10 화순군 내 어린이급식소 원장,조리사대상 교육 ‘로컬푸드를 활용한 우리아이 맛있는 밥상’, 화순군 특산물(복숭아)를 이용한 어린이 신메뉴 품평회
  7. 08. 10 화순군 내 어린이 대상 영양마을 튼튼 인형극‘냠냠!꼭꼭!골고루 먹어요’, 동신대학교 산학협력단 화순군 어린이급식관리지원센터 재위탁 운영 기관 선정
  8. 09. 23 ‘로컬푸드야 우리아이 밥상을 부탁해’조리서 발간
  9. 09. 26 화순군 어린이급식관리지원센터 재위탁 협약 체결
  10. 10. 14 영양의 날 ‘아침밥을 먹어요’ 캠페인
  11. 10. 27 10. 27~ 10. 30
    화순 힐링푸드 페스티벌 체험홍보관 운영
  12. 11. 05 로컬푸드를 활용한 어린이건강밥상 전시 홍보관 운영
  13. 12 ‘화니와 수니가 함께하는 화순군 어린이급식관리지원센터 두 번째 이야기’ 정보매거진 발행

2017

  1. 02 화순군 내 어린이급식소 원장,조리사대상 교육 ‘나(Na)를 알고 줄여요’
 

 

센터장 및 사업단장 소개

성명
이송미
소속학과
식품영양학과
전화
061-374-8330
팩스
061-374-8331
이메일
smlee@dsu.ac.kr
 

 

중점추진과제

  • 어린이 급식 수준 향상을 위한 영양, 위생, 식사지도 교육 프로그램 개발 및 운영
  • 위생관리 지침, 위생ㆍ안전관리 교육자료 개발 및 교육 프로그램 운영
  • 지역 맞춤형 어린이 급식소 지원프로그램 운영 및 특화 서비스 제공
 

 

홈페이지 주소

화순군 어린이급식관리지원센터

https://ccfsm.foodnara.go.kr/HwaSun/